Hoppa Köfte Şahsiyet (Kesin Deneyin) Dipfriz İçin Tarifi İçin Malzemeler
- 1 sayı yumurta
- 1 nüsha arık soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım rabıta maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 kilo etçi kıyma
- 4-4.5 yemek kaşığı galeta unu
- 1.5 lezzetli kaşığı tuz
- 1 öz kaşığı kimyon
- 1.5 kemirmek kaşığı üzüm pekmezi
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı domates salçası
- Karabiber (göz kararı)
Yumuşak Köfte Nefis (Katiyen Deneyin) Derin Dondurucu İçin Tarifi Şüphesiz Yapılır?
- İlk rondoya yumurtayı soyulmuş ark soğanı 4’e bölüp ve sarımsakları rondodan geçirelim aynı anif koyayım
- İçine mufassal kıyılmış maydanozu bile koyalım.
- Kıymayı, galeta ununu, tuzu, kimyonu ,üzüm pekmezini, karbonatı ,salçayı ve karabiberi dahi koyalım.
- Eksiksiz malzemeleri koyduysak sunturlu yoğuralım hangi kadar haddinden fazla bol yoğurursak lezzetli evet ve minik kaseye bir iki hazır para yağ koyup elimizi birkaç yağlayıp köfte hamurundan alıp iyice kalıp verelim.
- Servis tabağına dizelim.
- Bittikten bilahare streçleyip buzdolabında 1 tün dinlendirin akşamdan yaparsanız.
- Henüz dolgunca tamam tabi hangi büyüklüğünde dinlenirse o kadar gani evet.
- 1 kilogram kıymadaki köfteyi 41 sayı çıktı benim yarısını pişirip yarısını yoğun dondurucuda saklayabilirsiniz. Kızartmalarda yemeklerde ızgarada mangalda değme çeşit pişirebilirsiniz çokça fena hâlde gevrecik mutlak deneyin
