Dondurucu İçin Ebebulguru Köftesi (Çorbalarda,Yemeklerde Kullanabileceğiniz) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 akarsu bardağı etraflı bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 skor yumurta
• 1 öz bardağı un
• 1 aşındırmak kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Dondurucu İçin Ebebulguru Köftesi (Çorbalarda,Yemeklerde Kullanabileceğiniz) Tarifi Zahir Yapılır?

1. Ebebulguru ve irmik yoğurma kabına alınıp konusunda 1 boduç yunak su dökülür, karıştırılır ve vücut kapatılıp 10 dk dinlendirilir.
2. Arkası Sıra değişik malzemeler eklenir, yoğurulur.
3. Yoğunluk alan harçtan minik minik parçalar koparılarak yuvarlanır. (arada elimizi suya batıralım kim yapışmasın)
4. Un saçık borcama yapılan köfteler atılır.
5. Köfteler bitince unlu borcam sallanıp hep köfteler unlanır ve bu şekilde dondurucuya atarak 1-2 saat donması muhtemel (birbirine yapışmaması amacıyla).
6. Ardından poşetlenip yine dondurucuya kaldırılır.