Derin Dondurucu İçin Yayan Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilogram kabak
- 1/2 (eksik) kapya biber
- 7 adet karye biberi
- 1/2 (sakim) çay bardağı zeytinyağı
Derin Dondurucu İçin Aymaz Tarifi Bittabi Yapılır?
- Kabakları yıkayıp saksı ve er kısımlarını temizledim ve sarhoş küp doğradım. Biberleri üstelik yıkayıp yemeklik doğradım.
- Sebzeleri tencerede karıştırıp konusunda zeytinyağı gezdirdim. Ölçülü ateşte. Soteledim. Arada karıştırdım dibini tutmaması amacıyla.
- Kabakların dirilişi geçince ocağı söndürdüm. Kabaklar biraz suyunu salacaktır. Suyu süzdüm.
- Soğuyan soteyi buzdolabı poşetlerine aktarıp tıpkısı pipet sebebiyle havasını aldım. Kış amacıyla kabağım amade