Trabzon’birlikte baba mesleği arıcılığı sürdüren İsmail Kandemir, ürettiği balı Hıdırnebi Yaylası’nda satıyor.
Akçaabat ilçesine vabeste Kuruçam Mahallesi’nde tevakkuf eden Kandemir, kıytırık yaşlarda babasından öğrendiği arıcılığı 35 yıldır sürdürüyor.
İlkbaharda doğanın canlanmasıyla 200 günahsız kovanı ile Karadeniz’in dağlarına barhana fail Kandemir, yılın 6 ayını buralarda geçiriyor.
Konaklamak için Trabzon’un birlikte Bayburt’un dağlarını tercih eden Kandemir, oğlunun dahi desteğiyle bal üretiminin güç kısmını tamamlıyor.
Yılda sayı farkı 2 titrem bal üreten 58 yaşındaki Kandemir, satışı ise Akçaabat ilçesine bağlı 1600 rakımlı Hıdırnebi Yaylası’nda yapıyor.
“Babadan oğula üç kuşaktır mesleği sürdürüyoruz”
Yılın dört mevsimi yerli ve ecnebi turistleri ağırlayan yaylada kat kapanmadığı sürece as eden İsmail Kandemir, AA muhabirine, arıların bin tıpkısı zümre çiçekten bal elde ettiğini söyledi.
Kandemir, arıcılığın zorluklarına dikkati çekerek, “Babamdan öğrendim, oğullarıma derken babadan oğula üç kuşaktır mesleği sürdürüyoruz. Ömrümüzün sonuna büyüklüğünde dahi sürdüreceğiz. Arıcılık donuk benzeri gelişim amma severek yaptığımız amacıyla sıkıntılarına dahi katlanıyoruz. Serencam namına bu balı bürümek çok pir.” dedi.
İsmail Kandemir, bala hele yaylaya gelen yabancı turistlerin bağ gösterdiğini vurguladı.
Üretim aşamasında babası ile etkin Şanlı Osman Kandemir, 7 yaşından beri babası ile Bayburt’a gidip geldiğini söyledi.
Arıcılığın efor hisse senedi olduğunu dile getiren Kandemir, “Ailecek arıcılık yapıyoruz. Allah esenlik verdikçe bu işi inşallah yürüteceğiz.” diye konuştu.
Balın satışını fail Bülent Kandemir ise sülale mesleği olduğu amacıyla işi sürdürdüğünü ifade etti.
Sadece zat ürünlerini sattıklarını belirten Kandemir, “Şu dakika kendimize ait 200 kovanımız var. Seneden seneye değişiyor ama bu sene mahsul güzeldi. Ortalama 2 tona mail mahsulümüz oldu.” dedi.
Kandemir, satışların ongun gittiğini anlatarak, “Kar dolayısıyla kat kapanmadığı, bulutsuz kaldığı sürece biz de açığız. Buraya mevrut misafirlerimize imkan sağlıyoruz. Özellikle Haliç ülkelerden mevrut misafirlerimiz artık rica gösteriyor.” değerlendirmesinde bulundu.
Suudi Arabistan’dan tatil için Trabzon’a gelen Mürtefi Alnakhli, Hıdırnebi Yaylası’nı çok beğendiğini söyledi.
Alnakhli, balın tadına baktığını belirterek, “Bu bal çok güzel.” ifadesini kullandı.
