Devrek’in meşhur simidi 110 almanak fırından çıkıyor

ZONGULDAK – Devrek’in ünlü simidi 110 yıllık tarihi fırından çıkıyor.

Zonguldak’ın Devrek ilçesinde cümbüş gösteren tarihi simit fırınından çıkan simitler vatandaşların tüketimine sunuluyor. Devrek’te simitçiler sokağında elektrik gösteren ve 1912 yılından bu yana vatandaşlara hizmet veren 110 yıllık tarihi düğürcük fırınından çıkan simitler lüzumlu bölgede ve gerekse bile ensiz dışında ki vatandaşlar tarafından tabiat ile tüketiliyor. Fırının 110 yıldan bu yana faaliyette olduğunu tamlayan pres sahibi Alim Tarih,” Fırın o yıllarda ermeni ustalar v eliyle inşa edilmiş ve sırasıyla Ağam Ergin, Devrekli Gül Fehamet ve 1981 yılında birlikte bizlere intikal etti. Kısaca 41 yıldan buyana da ev şirketi kendisine tığ işletiyoruz. 41 yıl geçmiş başladığımız simit imalatı işimizde asla kaliteden karşılık vermeden vatandaşlarımıza hizmet vermeye devam ediyoruz. Fırının içi o dönemin ustaları aracılığıyla yapılmış ve o günden bu yana hiçbir farklılık yapılmamış. Simit imal eden birçok fırın bakir sistemlere geçerken, bizler bibi bozuk yöntemlere yani meşe odunu ile düğürcük yapmaya devam ediyoruz zira meşe odunu ile pişen simit daha lezzetli evet. Banko ustalıkta çok koskocaman öncelikle işini seveceksin ve yaptığın işe sevgini de katacaksın” diye konuştu.

Devrek simidinin arada sırada Almanya başta koyulmak üzere Amerika ve Dubai’ye büyüklüğünde alıcısı çıkıyor.