Kekikte dünyanın yüzde 75’ini, Türkiye’nin ise yüzdelik 85’ini üreten bire bir kent olan Denizli’üstelik üreticilere yönelik eğitim toplantılarına başlandı.

Kekik Eküy Eğitim toplantılarının ilki, Pamukkale ilçesi Uzunpınar Mahallesi’nde Zirai Kalkınma Kooperatifi Derinti salonunda gerçekleştirildi. Eğitime, Denizli İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Çınar, Nebat Sağlığı Idarehane Müdürü Yusuf Dabancalı, Pamukkale İlçe Ekincilik ve Orman Müdürü Alpay Arabacı, Uzunpınar Mahalle Muhtarı Halil Demiröz, Uzunpınar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İbrahim Kayhan, memleket/kaza müdürlüğümüz beceri personelleri, hür teşebbüs temsilcileri ile kekik üretimi eden çiftçiler paydaşlık sağladı. Derinti, ekincilik mühendisi Atmaca Şentürk vasıtasıyla kekik tarımı ve karşılaşılan sorunlarla ilgilendiren yapılan sunumla başladı. Sunumda; el genelinde kültüre alınan ve ağır yerine Pamukkale, Güney, Çal, Buldan, Bekilli ve Tavas ilçelerinde üretimi yapılan Origanum onites türünün 2022 yılı itibariyle tahminî 200 dekar alanda tarımının yapıldığını vurgulayarak, ülkemizde 17 bin 340 titrem kekik ve 64 ton kekik yağı ihraç edilerek 60 milyon dolar dirimsel sağlandığı belirtildi.

2019 yılında üç devir sürekli “Kekikte PA Bulaşısının Önlenmesine Yönelik Kekik Çalıştayının” yapıldığını ifade fail Şentürk, çalıştay esnasında kekik üretim alanlarında yabancı sarıkız taraması yapılarak numunelerin alındığını, PA İçeren yabancı otların tespit edilerek ayrımsız fihrist oluşturulduğunu ve antrparantez “Kekikte Origanum spp. Prolizidin Alkaloidi Kontaminasyonunun Önlenmesi ve Azaltılması Uygulama Klavuzu”nun hazırlanarak Bakanlığık aracılığıyla yayımlandığını, çözüme müteveccih kendisine dahi PA analizleri yapabilen cihazın Denizli Gıda Taharri Laboratuvar Müdürlüğüne kazandırıldığını belirtildi. Üreticilerle yapılan dikici eğitim toplantıları ve kekik toprak okullarında hasat, harman ve hijyen konularında PA bulaşışının önlenmesiyle ilişkin çalışmaların yapıldığını belirtildi.

Şentürk, Avrupa Birliğinin mevzuatında değişikliğe her an kekik ürününde 1 Temmuz 2022 tarihinden bahsetmek amacıyla PA limitinin 1000 ppb olarak uygulamaya başlayacağını belirterek, devamında kurum adına maraba eğitimleri ve işletmelere denetimlerinde Avrupa Birliği mevzuatı değişikliğinin aktarılmasına öncelik tanındığını ve lazım bilgilendirme çalışmalarını yapıldığını vurgulayarak, Pamukkale Belediyesi işbirliğiyle 2021 yılında İlimizde yetiştirilen kekiklere Denizli Kekiği yerine coğrafi meni tescil belgesi alındığını de sözlerine ekledi.

“Şüphesiz kim Yunanistan liyakatsiz PA lı kekik üretebiliyorsa tığ de bu kekiği kalıntısız ve otsuz bir şekilde üreteceğiz”

Denizli İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Çınar, “Şimdi bizim bire bir sorunumuz var, kekiği satamıyoruz, satsak de ucuza satıyoruz. Tığ kekikte dünyanın yüzde 75’ini, Türkiye’nin ise yüzdelik 85’ini üreten tıpkı site olarak geçmiş toplantımızı kekiğin başkenti olan Pamukkale’da yapıyoruz. Istihsal arttıkça, siz dünyaya rakip az çok zaman zaman tanıtmalık dışı engeller diyebileceğimiz kalıntı ve bir değişik durumlarla yüz yüze kalabiliyoruz. PA (Pirolizidine Alkaloid) denilen yabancı fino kaynaklı tıpkısı alkaloidin kekikte kalıntı bırakması sonucu ihraç pazarında sav yaşayabiliyoruz. Tığ bunu şüphesiz makinaya dökebiliriz bunun çözüm yollarını arayacağız. Teknik personelimizden yardım alarak, gerekiyorsa dikim şekillerini değiştireceğiz. Lacerem kim Yunanistan başarısız PA lı kekik üretebiliyorsa biz de bu kekiği kalıntısız ve otsuz aynı şekilde üreteceğiz” dedi. – DENİZLİ