17. Arsıulusal Ayvalık Zeytin Hasat Festivali’nin ikinci gününde Ayvalık Ticaret Odası’nın “Sektörel Arşivi”, Yeliz Pulat Narin’in “Hasat Kokuları”, Hayrettin Filiz’in “Cumhuriyet Altını Tarihi’nin İlk Yıllarında Ayvalık’ta Zeytinciliğin Basına Yansımaları” ve gazeteci Doğan Doğan’ın “Zeytin Ağaçlarının Silüeti” foto sergisinin açılışları gerçekleştirildi.

Ayvalık Ticaret Odası Umumi Heyet Başkanı Mualla Uçan ve sanatseverlerin katılımıyla, Kırlangıç Dirim Merkezi’nde açılan sergi, sanatseverlerin deste odağı oldu. Festivalde aktarılma boyunca aktif çalgı performanslarının yanında Ayvalık’ın yordamlı şeflerinin hazırladığı tadım tabakları ziyaretçilerden kül nokta aldı.

UNESCO BAĞLANTISI

Festival programında düz düz panelde ise Türk sinema ve seyir oyuncusu, balerin Alev Baymur, “3T Teknolojik Tarihsel Tarım Lansman Programı ve UNESCO bağlantısı konusunu masaya yatırdı ve katılımcıları bilgilendirdi. Katılımcıların ilgiyle dinlediği panelde Alev Baymur, “Teknolojik Tarihsel Tarım”, “Dünyada Zeytin Üretimi Yapılan Ülkeler”, “Holografi”, “Olives Coin”, “Mapping”, “Sermaye-Earth”, “Virtual Reality”, “NFT”ve Mardin – Ayvalık ortaklığından doğan MARAY’dan kortej etti. Baymur, bu projenin, Mardin ve Ayvalık beyninde zeytin tarafından tıpkı “hazar köprüsü” niteliği taşıyacağını sözlerine ekledi.