Katıksız Tavuk Suyu Yapımı (Soy Bulyon) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 sayı hep köy tavuğu
• 6-7 eğin kereviz sapı
• 10-15 parça karabiber
• İçme suyu
• Karton bardak

Doğal Tavuk Suyu Yapımı (Ana Bulyon) Tarifi Elbette Yapılır?

1. Tavuğumuzu yıkayalım tencereye alalım.
2. İçine parça karabiberleri yıkadığımız kereviz saplarını ekleyelim ki fena hâlde benzeri aroması olsun.
3. Henüz sonradan üzerini dört pus geçip tavuğu kapatacak kadar suyumuzu ekleyelim. Kapağı belli belirsiz açıklık bırakıp bütün kapatmadan kaynamaya alalım. Benim tavuğum biraz baskı pisti yaklaşık üç saat sürdü.
4. Kaynadıktan sonraları altını kışın fokur fokur değilde çokça belli belirsiz kaynayarak pişmeye devam etsin.
5. Tavuğun kemiği etinden ayrılıyorsa pişmiş demektir. Suyumuzu süzüp karton bardaklara koyalım.
6. Soğuduktan sonraları streçle kapatıp buzluğa atalım. Kullanacağımız antlaşma bardağı yırtıp soyunca çabucak çıkıyor. Çorbalara pilav ve yemeklere ekleyelim. Sağlık olsun!