Tarifin Hikayesi
Al Incitici Domates Suyu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg armut domates
- 2 kg oturak domates
- 2 kg. al besili biber
- 1 yemek kaşığı kayaç tuzu
Kırmızı Ateş Domates Suyu Tarifi Bittabi Yapılır?
- Fırını 200 rütbe ısıtalım. Semiz biberlerin saplarını ve tohumlarını temizleyerek yıkayalım. Süzelim.
- Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye biberleri sıralayarak ısınmış fırına koyalım. Otuz dakika fırında artan biberleri müddet böylecene fırından çıkarıp terleyip süssüz soyulması amacıyla poşetleyelim.
- Biberler soğurken domateslerin kabuklarını soyalım. Domatesleri göz suyun ortamında ilkokul an bekletirsek çok bayağı soyarız.
- Kabuklarını soyduğumuz domatesleri rondodan geçirelim ve derince aynı tencereye alalım.
- Armut domatesin etinden oturak domatesin suyundan yararlanacağım.
- Domatesleri tencereye kaynamaya bırakalım.
- Biberlerin kabuklarını soyarak domatesin içine ilave edelim ve blender dan geçirerek otuz zaman kaynatalım.
- Tuzunu arttırma edelim. Tadına bakarak kontrollü katalım.
- Herhangi Bir sene kavanoz kapaklarını değiştirelim. Kavanoz kapaklarımızı 10 an kaynatalım.
- Domates suyunu kavanozlara paylaştıralım.
- Kaynattığımız kapak ile kavanozlarımızı iyice kapatıp hırçın çevirelim.
- Aynı akşam bu şekilde bekletelim.
- Sabahına kavanozları düzeltip serin ayrımsız yerde vikaye edelim.
- Gökçe Yazın karlı satın aldığımız domatesleri kışın yemeklerimize katarak ve özellikle domates çorbası yapımında rahatlıkla tüketebiliriz. Herkese cılız gelsin. Afiyet olsun