Kilogramı 100 bin TL olan safran çiçek açtı

Mutluluk iksiri Safran’da hasat başladı

KARABÜK – UNESCO Dünya Bırakıt Listesi’nde yer alan ve “genişlik bol mahfazalı 20 kent” ortada mevcut Karabük’ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen zafran bitkisinin hasadı başladı. Göze restorasyon ve üzeri direnci terfi özelliği de mevcut safranın kilosu 100 bin TL’den satılıyor.

Gıda, çıkar yol, kozmetik kabilinden bir nice alanda kullanılan “dünyanın bildirme pahalı baharatı” adına adlandırılan zafran bitkisi, havaların erken soğuması nedeniyle erken çiçek açtı. Ağustos ayında ekimi yapılan, ekim-son teşrin aylarında boyu 15-30 santim uzunluğa geldiğinde toplanan safranın, kırmızı renkteki poleni genişlik kızıl kısmı olurken, soğanı, mor mülevven çiçekleri ile solgun polenleri dahi satılarak üreticisine sağlık kaynağı olan safran dikimi 29 fellah yoluyla 79 dekar alanda yapıldı.

Kanser, öksürük, astım, bronşit, deri, muafiyet ve hormon bozukluğu kabilinden hastalıklara ongun gelen zafran, mutluluk hormonu serotonin salgılanmasına apotr olduğu üzere dünyada bahtiyarlık iksiri yerine biliniyor.

İhlas Bilim Ajansı muhabirine konuşan safran üreticisi İsmail Yılmayan, bu hafta itibariyle ekimini yaptıkları safranın çiçek açmaya başladığını belirterek, “İnşallah 45 gün civarında çiçek toplamaya devam ederiz. Havalar er soğudu. Çiçeklenme hızlı başladı. İyi benzeri mevsim olacağını umuyorum” dedi.

27 dönüm alanda ekim yaptıklarını rapor eden Yılmaz, 20 kilo im beklediklerini kaydetti. Safranın 100 bin liradan alıcısı olduğunu söyleyen Yılmayan, “Şuan kim kilogram bey fiyatımız 100 bin lira civarında, alıcısı var. Bu yıl Avrupa ve Gündüz Feneri ülkelerinden gelenler var. Bunlar safrana meraklılar. Tarlada yutmak ve satın kabul etmek istiyorlar” diyerek konuştu.

Yılmaz, safranın görselliği zımnında bölgedeki turizmi hareketlendirdiğini ve kazançlı yerine çok çok faiz sağladığını aktardı.