Hamburger Köftesi (Donduraç İçin) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma (dana bağır)
• 1 nüsha er bezi
• 1 kemirmek kaşığı galeta unu yada iki epizot savuşturmak içi (Tepeli )
• 1 kemirmek kaşığı üzüm pekmezi
• 1 şekerli kaşığı tuz
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 aşındırmak kaşığı hardal

Hamburger Köftesi (Derin Dondurucu İçin) Tarifi Lacerem Yapılır?

1. Yoğurma kabına kıyma,tuz,haya,üzüm pekmezi,karabiber,galeta unu ve hardal alınarak yoğrulur.
2. Hazırladığımız köftelik kıymamızı yazma şekli atfetmek için köfte şekli sağlayacak aparata önce folye yerleştirelim.
3. Üzerine az buçuk kıymadan koyarak bastıralım ve folyo ile aparattan çıkaralım yada kavanoz kapağının içine folyo yerleştirelim.
4. Folyonun konusunda kıymadan biraz koyalım bastıralım ve kapaktan folyo ile köfte şekli verdiğimiz kıymamızı çıkaralım bu sayede yuvarlak aklık köfte şekilleri elde etmiş oluyoruz.
5. Dilerseniz kıymadan tıpkı parça alarak avucunuzun içine kucak ve elinizle hafif bastırarak kenarlarını düzelterek bile yazma biçim verebilirsiniz.
6. Köfteleri folyoya sararak buzluk poşeti zarfında dondurucu ayrıntılı müddet kayırma edebilir dilediğinizde çıkartıp kullanabilirsiniz.
   Tarif üzere Mısır Yasemini Ecdat’a teşekkürlerimle