Dolaptan Dolma Biberi Tarifi İçin Malzemeler
- Buzluktan 1 poşet (15-20) skor dolma biberi
- 1 yemek kaşığı salça
- 10 gram pöçük yağı
- 1 itidalli uzunluk soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı eskimemiş bahar
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 lezzetli kaşığı cılız nane
- 1 lezzetli kaşığı cılız dere otu
- 1 su bardağı bulgur
- 1.5 akarsu bardağı pirinç
- 2 su bardağı akarsu
- İsteğe sınırlanmış sodyum klorür
Dolaptan Biber Dolması Biberi Tarifi Şüphesiz Yapılır?
- Evvel soğanlarımızı pöçük yağımızı tencere ye alıyoruz.
- Az Buçuk soteleyip, salçayı ve baharatları atıyoruz.
- Sonradan pirincimizi ve bulgurumuzu atıp suyunu ekliyoruz.
- Suyu çekilir çekilmez doldurmaya başlıyoruz.
- Dolma biberlerimizi sunturlu çözülmeden dolduruyoruz.
- Dolma biberlerini tenceremize diziyoruz.
- Konusunda 3 akarsu bardağı yunak akarsu ekliyoruz, bir hisse sodyum klorür atıyoruz ve pirinçler şişene kadar pişiriyoruz.