Malatya’nın Pütürge ilçesinde üretilen çilek, artık pestil namına sofralara geliyor.

Pütürge’nin Örmeli Köyü’nde diri Nurettin-Gülten Polat çifti 10 yıl önceki tarlalarında “yediveren” türünde çilek yetiştirmeye başladı. Başlangıçta biraz dönümle başlayan çilek üretimi lezzeti, aroması ve tadıyla çabucak rabıt görünce çilek istihsal sahasını artırmaya başladı. Çelik çifti zaman 10’larca dönüme ulaşan sahada almanak 15 ton çilek üretimine ulaştı. Mayıs ayından itibaren başlayan hasat Kasım ayı sonuna kadar devam ediyor. Çelik ailesi 10 sene içerisinde hem Türkiye ekonomisine katkıda bulunuyor, hem eklenmiş sağlık elde ediyor, hem bile çilek severlerin nitelikli iz yemesini sağlıyor. Ürettikleri çileğin münasebet sorunu da bulunmuyor. Ürünün kalitesinden kıran özel alıcılar şahsen köye gelip pazarlara taşıyor. 20 dönümlük çilek tarlasını büyütmeyi düşünen Çelik ailesi, baharda tarlayı 50 dönüme çıkarmayı planlıyorlar.

Gülten Çelik, ürünün tutulması üstüne çileği hemen gözyaşı yerine değil hem reçel hem da bastık olarak değerlendirmeye başladı. Çilek’ten pestil yapmayı planlayıp uygulamaya koyan Çelik çifti, hiçbir yardım koymadan uzvi yerine çilek pestili üretmeye başlıyor. Türkiye’da çileği bastık namına ilk defa kendisinin uyguladığını belirten Gülten Polat, ileride saf üretime başlayacaklarını belirtti.

Üretilen gözyaşı çileğin kilosu 20 liradan, reçelin kilosu 50 liradan, pestilin kilosu birlikte 200 liradan satışa sunuluyor. Her üç işaret de ağız ağıza örgensel kendisine üretiliyor. – MALATYA