Buzluk İçin Boş Tarifi İçin Malzemeler

• 4 kg canlı kabak
• Sıvı yağ

Buzluk İçin Nadan Tarifi Bittabi Yapılır?

1. Kabakları iyicene yıkayıp süzülmeye bırakalım evet da aracısız kurulayalım.
2. Ark olan kabakların ince olanları varsa onları halka bölüt kesmek üzere, yumuk olanları varsa onları birlikte karnıyarık yapmak üzere ayıralım.
3. Bölüt bölüt doğrayacaklarımızın saksı ve sonunu kesip pespaye parmak kalınlığında keselim. Haddinden Fazla tafsilatlı olmamalı çünkü buzlukta üstelik çekecek.
4. Karnıyarık için ayırdıklarımızı durmaksızın ikiye bölüp kenarları çokça incelmeyecek şekilde ortasını oyalım. Hangi büyüklüğünde mezar olursa o büyüklüğünde bol tamam o yüzden hem tombul kabaklar seçmeli hem birlikte haddinden fazla oymamalıyız ki kızlarınca kağıt kabil olmasınlar.
5. Kızartırken çılgın kızartmayın kim sonraları filhakika fırında sos ile biraz henüz pişince ölmesin.
6. Fasit ve altı berrak ateşte pişirelim ki çokça yağ çekmesin. Kızarttığınız kabakları soğuyunca isterseniz kilitlenmiş poşetler ile, isterseniz kutular ile evet bile frijider poşeti ile buzluğa kaldırabilir ve şita boyu tüketebilirsiniz.